-18℃冻鱼冷库建设的7个标准

文章出处：本站责任编辑：admin作者：admin人气：142发表时间：2018-10-08 08:06:53

冻鱼冷库建设保鲜储存水产类的一般管理要求：

冻鱼冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，它应具有优良性能、操作简单方便、故障率低等特点。冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。

冷风机可以起到保温、通风和排除浊气对贮藏物品有更好的保鲜的作用。

自控装置是为了可以确保制冷系统调节的灵敏度和在冷库使用时的可靠性而设计安装的。

1.冻鱼冷库合理操作，充分发挥速冻冷库冷却设备的最大效果，有效缩短速冻冷库冻结水产的时间.

2.冻鱼冷库属冻鱼冷库，冻鱼冷库设计冷冻贮藏的温度在-18℃以下，高温冷藏保鲜冷库设计温度差不多在0℃，冷库内的温度一定要保持戴均匀平稳，不能出现有太大的波动，否则直接影响储存物的品质。

3.冻鱼冷库在存入水产类货物时有要求最好是一次入库储存，而且也不能直接让没有经过速冻冻结的货物存入冻鱼冷库内。当需要入冻鱼冷库存入的水产类物品，在其中心温度有回升到-8℃以上时，这样的情况一定要再重新入速冻冷库进行冻结才能再入冻鱼冷库贮藏。

4.冷冻冷库在使用运转的同时要对隔热设施进行加强维护，最大程度的减少热量进入冷库内，尽量减少工作人员进冷库工作的开门时间，进出冷库时要随手关灯，和冻鱼冷库库门要关严实。

5.当冻鱼冷库要存入水产类货物时，冷库内的堆放储存物品一定要紧密，尽量的让冷库内处于满库状态。有包装和没包装的水产类货物不能同时储存在一个冷库内。堆垛水产类货物时一定要用垫木板把货物和地面隔开，不宜冷冻货物直接堆垛于地面。

6.冻鱼冷库内存入冷冻货物时一要认真记载其进出冷库时间，品种，等级，数量等详情。把握好保鲜储存的安全保鲜时间，以先进先出的方式操作。冻鱼冷库冷库内温度在-18℃时，冷冻储存的货物保鲜储存的时间一般在6-9个月。如果发现有腐败，变质的现象时要及时立即处理，以免影响其它物品。

7.冻鱼冷库内严禁变质腐败，有异味，不符合质量要求的水产类货物入储存。

想要了解更多制冷资讯，欢迎致电上海旭锐制冷设备有限公司，+86-21-39905996/+86-21-39905998

版权说明：本稿为《制冷快报》原创稿件，著作权受中华人民共和国法律保护，任何媒体、商业公司、网站、个人如需转载，请注明来源。否则本公司将对违者追究其相关法律责任。